Weber Spirit EPX-435R - Barbecue a gas

Il Barbecue a gas Weber Spirit® EPX-435R Stealth è un modello a 4 bruciatori progettato per la cottura diretta e indiretta di carne, pesce e verdure su superfici medio-grandi. La configurazione con bruciatore laterale e girarrosto incluso amplia le possibilità di preparazione anche durante cotture prolungate.

La Stealth® Edition adotta una struttura completamente nera con pannello frontale e ripiani laterali in acciaio inox scuro, completati da inserti rossi sulle manopole dei bruciatori Boost. Il carrello chiuso integra l’alloggiamento della bombola GPL e quattro rotelle orientabili, di cui due bloccabili, utili per lo spostamento su pavimentazioni esterne.

Questo barbecue Weber è indicato per un utilizzo semiprofessionale in contesti domestici avanzati, come terrazze, giardini o cucine outdoor dedicate. Il sistema di cottura sfrutta quattro bruciatori in acciaio inox alimentati a GPL che distribuiscono il calore sotto le griglie in ghisa smaltata. Le barre Flavorizer® vaporizzano parte dei grassi di cottura creando aromi più marcati, mentre la Sear Zone aumenta la temperatura centrale tramite i due bruciatori Boost. Il calore elevato consente di rosolare rapidamente bistecche, hamburger o verdure mantenendo una superficie esterna ben marcata. Il girarrosto incluso mantiene il movimento continuo del cibo durante la rotazione; utile per polli interi, arrosti o cosciotti con cottura uniforme.

Le caratteristiche tecniche principali del Barbecue a gas Weber Spirit® EPX-435R Stealth sono le seguenti:

• Quattro bruciatori in acciaio inox: sviluppano una potenza totale di 13,78 kW; la distribuzione uniforme del calore migliora la continuità di cottura su tutta la griglia;
• Sear Zone con due bruciatori Boost: incrementa fino al 40% la potenza nella zona centrale; utile per rosolature rapide ad alta temperatura;
• Termometro digitale Wi-Fi® integrato: monitora temperatura interna e temperatura di cottura tramite sonda cablata; il collegamento all’app Weber Connect® permette il controllo remoto dallo smartphone;
• Griglie Weber Crafted® in ghisa smaltata: trattengono il calore e favoriscono marcature più nette; la struttura ribaltabile consente l’inserimento di accessori dedicati;
• Bruciatore laterale da 3,52 kW: permette la preparazione di salse, contorni o riduzioni senza occupare la griglia principale;
• Sistema di accensione Snap-Jet: consente l’avvio singolo dei bruciatori con rotazione della manopola; utile per regolare rapidamente differenti zone di temperatura;
• Sistema raccolta grassi con scivolo rimovibile: semplifica la pulizia ordinaria dopo la cottura e limita l’accumulo di residui.

Il sistema di cottura è alimentato da quattro bruciatori principali in acciaio inox, progettati per distribuire il calore in modo uniforme su tutta la griglia. A questi si aggiungono due bruciatori Boost integrati nella Sear Zone, che sviluppano fino al 40% di potenza in più nella zona centrale; soluzione adatta per rosolature rapide ad alta temperatura su carne, hamburger e verdure.

La potenza dei bruciatori principali è di 10,26 kW, a cui si aggiunge un bruciatore laterale da 3,52 kW utile per la preparazione di salse, contorni e riduzioni senza occupare la superficie di cottura principale.

Il barbecue integra un sistema di accensione Snap-Jet che consente di avviare singolarmente ogni bruciatore con una sola mano. La regolazione progressiva della fiamma permette di mantenere temperature costanti sia nelle cotture lente sia nelle rosolature più intense.

La superficie di cottura principale in ghisa smaltata Weber Crafted® offre un’elevata capacità di accumulo del calore e favorisce marcature più nette sugli alimenti. Le griglie ribaltabili sono compatibili con gli accessori Weber Crafted® Gourmet BBQ System, venduti separatamente.

La superficie di cottura totale raggiunge 3438 cm², suddivisi tra griglia principale e griglia di riscaldamento superiore.

Sopra la griglia principale è presente una griglia di riscaldamento superiore, utile per:

• mantenere caldi gli alimenti già pronti
• tostare pane e panini
• cuocere alimenti delicati lontano dal calore diretto.

Le barre Flavorizer® in acciaio inox intercettano grassi e succhi di cottura vaporizzandoli a contatto con il calore; questo processo contribuisce a intensificare l’aroma degli alimenti e protegge i bruciatori dalle colature dirette.

I residui vengono convogliati in un sistema raccolta grassi con scivolo rimovibile, progettato per velocizzare le operazioni di pulizia ordinaria.

Il coperchio con finitura smaltata trattiene il calore durante le cotture indirette, mentre i ripiani laterali in acciaio inox con finitura Stealth offrono una superficie aggiuntiva per utensili e preparazioni. Il pannello frontale nero con inserti rossi riprende l’allestimento esclusivo della Stealth® Edition.

Il ripiano laterale destro è compatibile con il sistema Weber Works, predisposto per accessori modulari a scomparsa e ad aggancio rapido, venduti separatamente.

Il barbecue integra inoltre un termometro digitale Wi-Fi® con sonda cablata, collegabile all’app Weber Connect® per il monitoraggio remoto delle temperature di cottura e della temperatura interna degli alimenti.

Dettaglio delle manopole di regolazione con inserti rossi dedicati alla Sear Zone.

ATTENZIONE:

Gli accessori presenti sono solamente a scopo illustrativo.

Il Weber Spirit® EPX-435R Stealth integra una dotazione tecnica pensata per migliorare il controllo della cottura e l’organizzazione dello spazio operativo durante preparazioni prolungate.

Sul ripiano laterale è integrato un termometro digitale Wi-Fi® con display dedicato, che consente di monitorare la temperatura interna del barbecue e quella rilevata dalla sonda per alimenti senza aprire il coperchio. Il collegamento con l’app Weber Connect® permette il controllo remoto delle temperature direttamente da smartphone.

La presenza della Sear Zone con due bruciatori Boost aumenta la temperatura nella zona centrale della griglia, facilitando rosolature intense e marcature più evidenti su bistecche, hamburger e altri tagli di carne.

Il modello è inoltre compatibile con il sistema Weber Works, predisposto per accessori modulari a scomparsa e ad aggancio rapido che consentono di ampliare le possibilità operative e mantenere ordinata la superficie di lavoro (accessori venduti separatamente).

Nella parte inferiore il barbecue è dotato di armadietto chiuso con sportello frontale, utile per alloggiare la bombola GPL e riporre utensili o accessori da cottura mantenendoli protetti durante il rimessaggio.

Completano la struttura le 4 rotelle orientabili, di cui due bloccabili, che facilitano gli spostamenti e migliorano la stabilità durante l’utilizzo su terrazze, porticati e superfici esterne pavimentate.

Alimentazione: Gas GPL.

Dettaglio dell’armadietto inferiore con vano bombola.