Pizza Party Passione - Forno ibrido 2 in 1 Gas/Legna per pizza - Camera di cottura 80x60 cm - Piano cottura in mattoni refrattari

Il forno per pizza da esterno Pizza Party Passione è un modello ibrido progettato per la cottura di pizza, pane e arrosti alimentato a GPL oppure a legna, utilizzando un solo combustibile per volta. La camera di cottura da 60 x 80 cm offre uno spazio adatto alla preparazione di più alimenti nella stessa infornata.

Pensato per un utilizzo semiprofessionale, trova collocazione in giardini, terrazze e cortili. Il rivestimento esterno in alluminio resiste agli agenti atmosferici e rende più semplice la pulizia, mentre l'isolamento in fibra professionale AES ad alta densità contribuisce a limitare la dispersione del calore.

Nel funzionamento a gas, il forno a gas Pizza Party Passione sfrutta un bruciatore da 21 kW che porta rapidamente il piano di cottura alla temperatura desiderata, fino a 550 °C. Il calore viene distribuito all'interno della camera di cottura e raggiunge il piano in mattoni, favorendo una cottura uniforme della base e del condimento. Quando utilizzato a legna, la combustione sviluppa il calore necessario mantenendo lo stesso piano di cottura, senza richiedere modifiche alla struttura. Il forno è progettato per funzionare senza sportello durante la preparazione della pizza, facilitando il controllo della cottura.

Le caratteristiche tecniche principali del Forno per pizza da esterno Pizza Party Passione sono le seguenti:

• Camera di cottura da 60 × 80 cm: offre un piano in mattoni refrattari con una superficie adatta alla preparazione contemporanea di più pizze o di alimenti diversi. La bocca da 41 × 17 cm facilita le operazioni di infornata e sfornata;
• Alimentazione ibrida GPL o legna: consente di scegliere il combustibile più adatto alla preparazione prevista. Il sistema è progettato per utilizzare esclusivamente una fonte di alimentazione alla volta;
• Bruciatore da 21 kW: sviluppa una rapida salita in temperatura con un consumo medio dichiarato di 1 kg/h di GPL. L'ampio spazio disponibile sul piano cottura rimane completamente sfruttabile;
• Struttura isolata: il rivestimento in alluminio e l'isolante professionale in lana di silice alcalina terrosa AES riducono la dispersione del calore e contribuiscono alla stabilità della temperatura durante la cottura;
• Sistema di sicurezza con termocoppia: interrompe l'erogazione del gas in caso di spegnimento della fiamma. Questa soluzione aumenta la sicurezza durante il funzionamento a GPL;

ATTENZIONE: Gli accessori presenti sono solamente a scopo illustrativo. La dotazione include gambe, piano cottura e manuale di istruzioni.

Questo prodotto fa parte della gamma di articoli gestiti con spedizione diretta dal produttore. La consegna e la logistica sono interamente a carico del produttore Pizza Party, che provvederà direttamente alla spedizione dell’ordine all’indirizzo indicato, garantendo tempi e modalità definiti secondo i propri standard di servizio.

Il cuore del forno è il piano di cottura in refrattario per uso alimentare, progettato per garantire prestazioni elevate durante la cottura della pizza.

Il piano è di un materiale che:

• Offre una buona versatilità per differenti tipologie di impasto;
• Favorisce una cottura uniforme della base;
• Garantisce una trasmissione del calore costante;
• Mantiene un buon equilibrio termico durante l’utilizzo.

La superficie di cottura misura 80 x 60 cm (0.48mq), dimensione ideale per cuocere comodamente 4 pizze, ottimizzando praticità e gestione della cottura.

La bocca forno da 41 x 17 cm facilita le operazioni di inserimento e gestione della pizza durante la cottura, migliorando l’ergonomia generale del prodotto.

Grazie alla combinazione tra potenza di 21 kW e temperatura massima di 550°C, il forno consente cotture rapide e performanti, ideali per ottenere pizze ben sviluppate, con cornicione alveolato e fondo correttamente cotto.

La presenza del piano cottura in refrattario, unita alla stabilità termica del sistema, permette di mantenere prestazioni costanti anche durante più cotture consecutive, rendendo il forno ideale sia per utilizzi occasionali che più frequenti.

Con un peso di circa 63 kg compreso di mattoni, confermando la sua vocazione come modello compatto salvaspazio pensato per ambienti outdoor. Peso senza piano cottura di 48 Kg circa.

Compatto, leggero e facile da spostare, il Pizza Party Passione è pensato per chi desidera un vero forno pizza da esterno anche in spazi ridotti. Il suo design salvaspazio permette infatti di utilizzare il forno anche in spazi ridotti come verande o terrazze.

Il Pizza Party Passione è caratterizzato da una struttura con rivestimento in alluminio, progettata per resistere alle alte temperature, agli agenti atmosferici e all’utilizzo frequente in ambienti esterni, oltre ad essere semplice da pulire.

Questo tipo di struttura assicura leggerezza e durabilità nel tempo, mentre la configurazione della camera di cottura è studiata per ottimizzare la circolazione del calore e migliorare l’efficienza complessiva del forno.

L’insieme di materiali, progettazione e compattezza consente di ottenere:

• Ottima efficienza termica
• Facilità di utilizzo e gestione
• Stabilità durante la cottura

Il forno è inoltre caratterizzato da una configurazione con canna fumaria, ispirata ai tradizionali forni da pizzeria, che consente di controllare facilmente la pizza durante tutte le fasi di cottura.

Il forno è dotato infine di un sistema isolante professionale in fibra di lana di silice alcalina terrosa (AES) ad alta densità e bassa biopersistenza.

Questo materiale contribuisce a migliorare la stabilità termica interna e a ridurre la dispersione del calore verso l’esterno, garantendo maggiore efficienza e sicurezza durante l’utilizzo.