Il telaio dell' impastatrice a spirale è realizzato in acciaio verniciato con vernici atossiche per alimenti, che garantiscono una grande resistenza alla corrosione e agli agenti chimici, olii e grassi.
La trasmissione è costruita a catena ed è di grande resistenza e durabilità.
L'impastatrice, può lavorare nei seguenti modi:
- modalità manuale: sarà l'utente ad avviare ed arrestare il lavoro della macchina (timer in posizione ON);
- modalità con timer elettromeccanico: permette l'avviamento temporizzato da 1 a 30 minuti;
In questo modello è presente l'asta spaccapasta completamente in acciaio inox.
Tutti gli organi a contatto con la pasta sono in acciaio inox:
- la vasca
- la spirale
- la griglia di protezione
- piantone centrale fermapasta
Griglia di protezione inox sollevabile.
La particolare forma della spirale consente di ridurre al minimo i tempi di lavorazione senza surriscaldamento dell'impasto.
Verniciatura realizzata con vernice atossica per alimenti.