La Macchina per la pasta manuale Marcato Atlas+ Set Multipast è una soluzione completa per la preparazione della pasta fresca fatta in casa. Il set combina la macchina Atlas+ con tre accessori aggiuntivi, ampliando il numero di formati ottenibili senza ricorrere ad attrezzature separate.
Pensata per un utilizzo domestico, permette di realizzare lasagne, fettuccine, tagliolini, spaghetti, linguine, ravioli e pappardelle partendo da una sfoglia preparata con ingredienti freschi. La struttura compatta con basamento stabile e manovella laterale facilita le lavorazioni direttamente sul piano di lavoro.
Il funzionamento della sfogliatrice manuale Marcato Atlas+ Set Multipast si basa sul passaggio dell’impasto tra i rulli, che ne riducono progressivamente lo spessore fino a ottenere la sfoglia desiderata. Una volta laminata, la pasta viene indirizzata agli accessori di taglio che trasformano la sfoglia nei diversi formati disponibili. Gli accessori dedicati consentono inoltre di produrre ravioli e ulteriori tagli di pasta, aumentando le possibilità di preparazione sia salate sia dolci. La presenza di più utensili nello stesso set riduce i cambi di attrezzatura durante la lavorazione.
Caratteristiche tecniche
Le caratteristiche tecniche principali della Macchina per la pasta manuale Marcato Atlas+ Set Multipast sono le seguenti:
- Corpo macchina in acciaio cromato: la struttura metallica offre una buona resistenza meccanica durante la laminazione dell'impasto. La finitura cromata contribuisce alla protezione delle superfici soggette a contatto frequente.
- Rulli in alluminio anodizzato: permettono il passaggio uniforme della sfoglia. Il materiale impiegato è quello adottato da Marcato per la lavorazione della pasta fresca.
- Set con accessori inclusi: comprende accessorio fettuccine-tagliolini-spaghetti, accessorio ravioli e accessorio linguine-pappardelle. Questa dotazione amplia immediatamente i formati disponibili senza acquisti aggiuntivi.
- Quattro formati ottenibili con Atlas+: consente la produzione di lasagne, fettuccine, tagliolini e spaghetti direttamente dalla macchina principale. Gli accessori inclusi aumentano ulteriormente le possibilità di taglio.
- Dimensioni compatte: con misure pari a 200 x 207 x 155 mm occupa uno spazio contenuto sul banco di lavoro. Il peso di 5,17 kg contribuisce alla stabilità durante la rotazione della manovella.
- Dotazione completa per il fissaggio: il morsetto consente l'ancoraggio al tavolo durante la lavorazione. La manovella manuale permette il controllo diretto dell'avanzamento dell'impasto.
