Il barbecue a legna AgriEuro Folpo è una soluzione progettata per la cottura a brace con legna, caratterizzata da una struttura in acciaio Corten e da un piano di cottura studiato per distribuire il calore in modo uniforme. La configurazione da appoggio consente l’inserimento in cucine outdoor o spazi dedicati alla cottura all’aperto.
La superficie interna con mattoni refrattari accumula e rilascia il calore in modo graduale, favorendo una cottura più stabile rispetto ai barbecue tradizionali. Questa caratteristica permette di lavorare sia con la cottura diretta sulla brace sia con la cottura indiretta, utile per alimenti che richiedono temperature più controllate.
Il barbecue a legna AgriEuro Folpo è perfetto per un utilizzo 365 giorni l'anno, ideale per ogni stagione. Durante il funzionamento, la legna viene bruciata all'interno della camera di combustione. Il calore prodotto viene assorbito dai mattoni refrattari e diffuso verso la griglia 88x45 cm in modo uniforme.
La brace può essere distribuita e regolata tramite il pratico braccio spostabrace, che consente di modificare la posizione delle braci senza intervenire direttamente sul piano di cottura.
Le caratteristiche tecniche principali del barbecue a legna AgriEuro Folpo sono le seguenti:
- Struttura in acciaio Corten: sviluppa una patina superficiale protettiva che limita il deterioramento dovuto agli agenti atmosferici. Questa caratteristica riduce gli interventi di manutenzione e consente l'installazione all'esterno durante tutto l'anno.
- Piano con mattoni refrattari: accumula il calore e lo distribuisce in modo più omogeneo sulla superficie di cottura. La presenza dei refrattari favorisce anche le preparazioni a calore indiretto.
- Griglia in acciaio inox 304: realizzata con materiale adatto al contatto con gli alimenti e resistente alla corrosione. La struttura metallica facilita le operazioni di pulizia dopo la cottura.
- Braccio spostabrace dedicato: consente di movimentare la brace durante il lavoro.
- Produzione Made in Italy: realizzata secondo standard costruttivi orientati alla durata e alla precisione degli assemblaggi.
